Slowcooker varkensvlees chili verde

Verhit de olie in een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer tot het geurig is. Voeg het in blokjes gesneden varkensvlees toe en bak tot het bruin is aan de buitenkant. Breng het varkensvlees, de uien en de knoflook over naar een slowcooker en roer de groene salsa en jalapenopeper erdoor.

Dek af en kook gedurende 3 uur op Hoog. Zet de instelling terug naar Laag en bak nog 4 tot 5 uur langer.

Serveer in tortilla's met kaas, zure room en salsa.