Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Risa Robertson
Smakelijke lentilataco's
Toen het cholesterolgehalte van mijn man steeg, verlaagde ik snel het vet in het dieet van onze familie. Het vinden van gerechten die gezond voor hem waren en lekker voor onze vijf kinderen was een uitdaging, maar dit leuke taco-recept was een enorme hit bij iedereen.-Michelle Thomas, Bangor, Maine
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel canola-olie
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde linzen, gespoeld
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 3/5 liter plantaardig of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met salsa
- 12 taco schelpen
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met versnipperde sla
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte verse tomaten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar-kaas
- 6 eetlepels vetvrije zure room
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op matig vuur; bak ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg linzen en kruiderijen toe; kook en roer 1 minuut. Roer de bouillon erdoor; aan de kook brengen. Verminder hitte; sudderen, afgedekt, tot de linzen zacht zijn, 25-30 minuten.
-
Kook, onbedekt, tot het mengsel is ingedikt, 6-8 minuten, af en toe roeren. Pureer linzen een beetje; roer de salsa erdoor en verwarm erdoorheen. Serveer in taco schelpen. Top met de resterende ingrediënten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minGebakken hamkruidnagel, piment, ham, APPEL RELISH, taart appels, suiker, abrikozen, rozijnen, azijn, oranje, amandelen,gekruide ham met appelgarnituur
-
35 minDiner Receptenui, teentje knoflook, olie-, tomaten, wijn, olijven, peterselie, zout, kabeljauwschelvis,vis italiano
-
25 minCinco de Mayo-dinerstomaten, koriander, tomaten, Chipotle, gegrild teentje knoflook, zout, pizza, kipfilet, kaas, jalapeno pepers in,kip jalapeno pizza
-
30 minComfort Food Dinner Receptenolie-, aardappelen, meel, zout verdeeld, peper, poeder, maïzena, kippenhazen in,kipnuggets van zoete aardappelkool
Ik vond het geweldig