Rundvlees en zijn chimichangas

Name: rundvlees en zijn chimichangas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 blikjes (454 gram elk) minder bonen; Toppings: versnipperde sla, zure room, gehakte rijpe olijven, gehakte tomaten, extra cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met taco-saus; 16 meel tortilla's (25 centimeter); Plantaardige olie; Toppings: versnipperde sla, zure room, gehakte rijpe olijven, gehakte tomaten, extra cheddar kaas

Mijn familie verveelt zich nooit met wat ik serveer voor het avondeten, want ik probeer altijd nieuwe recepten. Deze chimichangas worden echter vaak gevraagd door onze tienerdochter. - Janice Lyons, Eagle River, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Leg in een grote koekenpan rundvlees, ui, groene paprika en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de bonen, de kaas en de taco-saus toevoegen. Kook en roer tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur.
Lepel ongeveer Een kopje met een inhoud van 80 ml met rundvleesmengsel uit het midden op elke tortilla. Vouw de rand op met de dichtstbijzijnde vulling; vouw in beide zijden en rol omhoog.Secure met een tandenstoker.In een grote koekenpan, bak tortilla's, vouw kant naar beneden, in olie gedurende 2-3 minuten of tot lichtbruin.Turn; kook 2-3 minuten langer.Drain op papieren handdoeken.Discovere tandenstoker. Serveren met toppings naar keuze.