Slowcooker cranberry abrikoos varkensgebraad

Name: slowcooker cranberry abrikoos varkensgebraad
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 4 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 kilogram); 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gedroogde abrikozen; 1 middelgrote ui, in vieren gedeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gedroogde abrikozen; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel cayennepeper

-Patricia Trench, Panama City, Florida

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld
1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 kilogram)
1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte gedroogde abrikozen
1 middelgrote ui, in vieren gedeeld

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte gedroogde abrikozen
1 eetlepel suiker
1/2 theelepel gemalen mosterd
1/4 theelepel cayennepeper

Bereiding

Plaats aardappelen in een 5 liter.low kooktoestel. Voeg varkensvlees toe
Meng in een blender de cranberrysaus, abrikozen, ui, gedroogde abrikozen, suiker, mosterd en cayennepeper. Bedek en verwerk gedurende 30 seconden of tot bijna glad. Giet over het varkensvlees.
Dek af en kook op laag gedurende 5-6 uur of tot het vlees zacht is. Eet vlees en aardappelen met kooksappen.