Smokey Parmezaanse zoete aardappelchips

Name: Smokey Parmezaanse zoete aardappelchips
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote zoete aardappel; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geschaafde Parmezaanse kaas; 1 1/2 theelepels kosjer zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Ingrediënten

1 grote zoete aardappel
1 eetlepel olijfolie
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geschaafde Parmezaanse kaas
1 1/2 theelepels kosjer zout

1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel gerookte paprika
1/2 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Schil de zoete aardappel met een dunschiller en gooi de schil weg.Ga verder met het dunschiller om dunne reepjes zoete aardappel te maken; overbrengen naar een grote kom. Snijreepjes met olijfolie; gum om te coaten. Mix Parmezaanse kaas, koosjer zout, peper, paprika en knoflookpoeder tot zoete aardappelreepjes; gooi gelijkmatig op. Verspreid de zoete aardappelreepjes gelijkmatig op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de zoete aardappelchips knapperig zijn, 20 tot 25 minuten.