Sneeuwbaltaart i

Een no-bake-dessert met een kant en klare angel food cake en ingrediënten die je gemakkelijk in elke winkel kunt vinden. Het ziet eruit als een grote sneeuwbal als je klaar bent.

Bekleed een ronde kom van 4 liter met bakpapier.
Breek cake op in kleine hapklare stukjes.
Giet de gemalen ananas af, reserveer de siroop. Je moet 1/4 liter siroop hebben als je niet genoeg water toevoegt om 1/4 liter te maken
Los de gelatine op in de 4 eetlepels koud water. Voeg het kokende water, ananassiroop, suiker en citroensap toe. Meng goed en plaats in de koelkast tot het mengsel begint te dikker worden.
Voeg de gemalen ananas toe aan de gelatine mix en vouw vervolgens 1 liter van de opgeklopte topping.
Leg een laag cakestukjes en vervolgens een laagje ananasmengsel in de voorbereide kom. Blijf doorgaan tot alle cake en ananasmengsel opgebruikt is. Recirculeer minstens 12 uur of overnacht.
Keer de gekoelde cake uit op een serveerschaal en bestrijk deze met de overgebleven opgeklopte topping en besprenkel met de kokosnoot.