Snel fruit en haver ontbijt bakken

Name: snel fruit en haver ontbijt bakken
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Quaker®-haver (snel of ouderwets, ongekookt); 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eiwitten, geslagen; 6 eetlepels fijngehakte appel met schil

Deze bloemloze gebakken haverbeten met vers fruit is een snelle optie voor het ontbijt, zowel thuis als onderweg.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 F.
Meng in grote kom haver, bruine suiker, bakpoeder, kaneel en zout. Combineer goed. In een aparte kom melk, vanille en eiwitten mengen. Voeg toe aan havermengsel. Roer om goed te combineren. Laat ongeveer 5 minuten staan totdat de vloeistof is opgenomen.
Smeer de muffinpan van 1,5 ml in met een nonstick-spray. Meng het havermengsel gelijkmatig in de kopjes. Boven elk met 1 eetlepel appel, lichtjes aandrukend.
Bak 20 minuten of tot het stevig is. Laat het 5 minuten in de pan staan op een rooster. Bewaar het warm of op kamertemperatuur. Koel of bevries restjes. Verwarm de magnetron in de oven op High 30 seconden tot 1 minuut of tot verwarmd zoals gewenst.