Snel pasta avondmaal

Name: snel pasta avondmaal
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 600 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 grote groene paprika of 1 grote rode paprika, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes; zout en vers gemalen zwarte peper; 1 (652 gram) kan spaghettisaus; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 eetlepel gedroogde basilicum; Pasta van 400 gram

Ingrediënten

Bereiding

Gooi het gehakt door elkaar in olijfolie, met knoflook, zout en peper.
Voeg de uien, paprika's en champignons toe en bak tot de ui zacht is.
Voeg de spaghettisaus toe, de blokjes tomaat, parlsey en basilicum.
Laat het 20 minuten sudderen, of maximaal 1 uur.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Drain.
Keer terug naar grote pot.
Roer de saus door de pasta of serveer apart.
Serveer met vers geraspte parmezaanse kaas, mozzarella of cheddar, zelfgemaakte koekjes en een groene salade.
Variatie: voor een rundsvlees stroganoff type gerecht, gebruik 2 blikjes champignonsoep en 1 blik melk in plaats van de tomaten en spaghettisaus, en 1 pakje eiernoedels, in plaats van pasta.
Kids love this!