Snelkookpan chuck gebraden met groenten en jus

Name: snelkookpan chuck gebraden met groenten en jus
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (284 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 3/8 liter rundvleesbouillon; 1 grote gele ui, in vieren gedeeld; 1 (227 gram) pakket gesneden baby bella paddenstoelen (optioneel); 400 gram baby rode aardappelen, gehalveerd; 1 (454 gram) baby-wortelpakket

Vroeger was dit een slow cooker-maaltijd die een hele dag zou duren om te maken ... maar nu heb ik het aangepast voor de snelkookpan en het proces neemt nu veel minder tijd in beslag. Dit is mijn go-to-recept voor stoofvlees op een drukke weekdag.Het maakt gebruik van goedkope stukken vlees, met name rundvleesklem, gemaakt door het slow cooker. Na jaren van het aanpassen van de recepten van anderen, denk ik dat ik een goede mix van hoogwaardig stoofvlees heb gevonden, terwijl ik nog steeds erg snel en gemakkelijk ben.

Ingrediënten

Bereiding

Mix selderijzensoep en rundvleesstoofpot samen in een kleine kom om een romige pasta te maken.
Zet een multifunctionele snelkookpan aan en selecteer de functie Saute. Voeg de chuck toe en kook tot het sap begint te rimpelen en de buitenkant bruin is, ongeveer 5 minuten per kant. Voeg het deegmengsel, de bouillon, de ui en de champignons toe. Sluit en vergrendel de deksel.Selecteer hoge druk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 40 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk voorzichtig los met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel. Voeg aardappelen en wortels toe. Sluit, vergrendel het kooktoestel en zet het terug op hoge druk. Nog 15 minuten langer koken.
Laat de druk met de natuurlijke-vrijgavemethode af volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 30 minuten. Breng het gebraad naar een grote kom en snipper met 2 vorken; Verwijder overtollig vet. Blijf door een zeef in een aparte kom. Sla met een garde tot goed gemengd en geëmulgeerd, ongeveer 1 minuut.
Serveer geraspte braadstukken op de groenten en bedek met jus.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Snelkookpan chuck gebraden met groenten en jus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Voeding

Recensies