Snelkookpan rundvleesstroganoff met pasta

Name: snelkookpan rundvleesstroganoff met pasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g biefstuk, bijgesneden en in stokjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 eetlepel bloem; 300 ml runderstock, van 1 champignonkubus; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel tomatenpuree; 3 eetlepels zure room; 1/2 theelepel zwarte peper; 400 g fusilli (spiralen of twists)

Dit Russische gerecht bestaat al verschillende eeuwen en hier is een heerlijke vertolking die een eerbetoon is aan dit gastronomische gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een snelkookpan. Schroei het vlees in kleine porties tot het aan beide kanten bruin is. Verwijder het vlees met een lepel met gleuven en leg het opzij.
Voeg de ui toe aan de pan en bak deze 2 minuten zacht. Roer het meel gedurende 1 minuut erdoor en roer dan geleidelijk de bouillon erdoor. Bel gedurende 5 minuten tot ze dikker worden.
Roer de mosterd, puree, room en zwarte peper erdoor. Breng het vlees in de pan, dek het deksel af en vergrendel het op een snelkookpan.
Wanneer de druk is bereikt, zet u het vuur laag. Laat het 15 minuten doorgaan. Ontspan de druk op een natuurlijke manier.
Kook de pasta volgens de instructies van de fabrikant, laat uitlekken en serveer met de romige stroganoff.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Snelkookpan rundvleesstroganoff met pasta

Dit Russische gerecht bestaat al verschillende eeuwen en hier is een heerlijke vertolking die een eerbetoon is aan dit gastronomische gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies