Snelle citroen chambord® tiramisu

Name: snelle citroen chambord® tiramisu
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 3 eetlepels likeur met frambozensmaak (zoals Chambord®); 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 (227 gram) roomkaas bij kamertemperatuur; 1 (454 gram) bereide citroentaart cake, gesneden in centimeter plakjes; 1 (284 gram) verpakte bevroren frambozen op siroop, ontdooid

Citroen, frambozen en frambozenlikeur vervangen de traditionele koffielikeur en espresso in dit snelle, op tiramisu lijkende recept.Top met verse frambozen, citroensnoepjes of frambozensiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de room, frambozenlikeur, vanille-extract en banketbakkerssuiker samen met een elektrische mixer totdat het mengsel stijve pieken vormt. Snij de roomkaas in stukjes en klop het volledig in het slagroommengsel.
Leg de helft van de pondcake in plakjes in de bodem van een vierkante centimeter schaal. Schenk de helft van de frambozen en siroop op de plakjes pond en smeer de helft van het slagroommengsel glad. Top met de resterende plakjes pondcake, resterende frambozen en siroop, en de rest van de slagroom topping.Cover en koelt minstens 1 uur.Serveer koud.