Snelle en eenvoudige sprookjes

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius). Vet 24 feeënkoekjes in (muffinbekers) of lijn ze af met papieren voering.

Klop boter en suiker samen in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht en pluizig is. Voeg 0.5 van het bloem en 0.5 van de eieren toe; klop tot een gladde massa. Voeg resterende bloem en eieren toe en klop tot het beslag licht en luchtig is; lepel in voorbereide muffinkoppen.

Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.