Snelle karbonades

Name: snelle karbonades
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel bruine suiker; 2 uitgesneden varkenslende karbonades zonder been

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Meng in een kom het sinaasappelsap, Dijon-mosterd en bruine suiker. Leg de varkenskarbonades in de voorbereide ovenschaal en giet het sinaasappelsapmengsel over de karbonades.
Bak 0 minuten in de voorverwarmde oven tot een minimale binnentemperatuur van 60 graden (63 ° C).
Giet de resterende marinade vloeistof in een koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ongeveer 1/2 verminderd. Giet over de gekookte karbonades om te serveren.