Snelle pompoenkoekjes

Name: snelle pompoenkoekjes
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 0
Ingredients: 510 gram gele cakemix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met snelkokende haver; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel gember; 1 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kruidnagel; 1 ei; 425 gram pompoen in blik; 2 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 3 eetlepels sinaasappelsap; 3 eetlepels sinaasappelsap

Ik vond dit recept op de website van Country Door en omdat ik gek ben op recepten voor pompoencookies, was dit heel anders dan ik ooit eerder had gezien. Ik zet het op zaar om het veilig te houden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer taartmix, haver en specerijen; opzij zetten.
Klop in een andere kom eieren, pompoen en olie.
Voeg droge ingrediënten toe, roer tot ze net bevochtigd zijn.
Laat het bij de lepels op de ingevette bakplaat vallen, iets afgeplat aan de achterkant van de lepel.
Bak gedurende 18 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
Koel op een rooster.
--- Frosting ---.
Meng de poedersuiker, de sinaasappelschil en het sinaasappelsap.
Voeg extra sap toe als een dunnere consistentie gewenst is.
Frost volledig gekoelde cookies.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.