Gemilmerde havermoutkoekjes

Name: gemilmerde havermoutkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2 dozen cookies, 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 theelepel boter, verzacht; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ouderwetse havermout, ongekookte (of snelkokende haver); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 3 eetlepels ongezoete cacao; 1 theelepel boter, verzacht; 2 -3 eetlepels melk

Deze prachtige kauwhaverkoekjes worden versterkt door een tracering van chocolade. Te vinden in mijn kookboek van Land O Lakes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F
Combineer bruine suiker en 1/4 liter boter in een grote kom.
Klop op middellange snelheid, schraapbak vaak, tot romig.
Voeg water toe; blijf kloppen tot het goed gemengd is.
Verlaag de snelheid naar laag; voeg haver, meel, kaneel, bakpoeder en zout toe.
Klop tot goed gemengd.
Vorm het deeg in centimeter ballen. (Deeg zal plakkerig zijn.)
Plaats 5 centimeter van elkaar op niet ingevette bakplaat.
Maak een centimeter doorsnede met de onderkant van het glas gedoopt in suiker.
Bak 12 tot 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat 1 minuut staan; verwijderen van cookievellen.
Koel volledig.
Combineer alle motregen ingrediënten behalve melk in een kleine mengkom.
Klop op lage snelheid, schraap de kom vaak en voeg geleidelijk genoeg melk toe voor de gewenste druilerige consistentie.
Sprenkel over afgekoelde koekjes.