Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brandy A
Soba salade met soja-wasabi vinaigrette
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 170 gram Japanse soba-noedels, ongekookt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ingevroren edamame
-
113 gram peultjes, bijgesneden en gehalveerd in de breedte (ongeveer
Een kom met een inhoud van3/8 liter bevat)
- 113 gram hele worteltjes, in vieren gesneden in de lengterichting
Bereiding
-
Hak knoflook; laat 10 minuten staan. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, met weglating van zout en vet. Leid en spoel noedels onder koud water; goed afspoelen.
-
Stoom edamame, erwten en wortelen gedurende 4 minuten of tot ze knapperig zijn. Laat groenten in ijswater vallen en dompel ze in; uitlekken.
-
Combineer knoflook, rijstazijn, sojasaus, olie en wasabi in een grote kom; roer met een garde. Noedels, groentemengsel en radijs toevoegen; gooi zachtjes om te coaten. Onmiddellijk serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
7 minLunch / Snackskaas, brood, tomaten, boter,gegrilde kaasperfectie -
70 minLunch / Snackskomkommer, tomaten, ui, basilicum, knoflook zout, peper,gezonde komkommer-tomatensalade -
65 minLunch / Snackshoningnoot smaak havergraan, zonnebloemzaden, amandelen, kokosnoot, veenbessen, appel, rozijn, melk,vrolijke bergsleepmix -
30 minLunch / Snacksbrood, boter, mayonaise, kerrie poeder, kaas, zout peper, paprika poeder,curry en mayonaise beschuit
Ik vond het geweldig