Soep van gerst

Name: soep van gerst
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 gram runderronde biefstuk of 900 gram rundvulling, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortels; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 grote ui, gehakt; 1 (454 gram) kan tomaten, in stukken snijden; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren sperziebonen bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gerst; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1 eetlepel runderbouillonkorrels of 2 runderbouillonblokjes; 2 theelepels zout; 3/4 theelepel gedroogde basilicum; 1,25 liter water