Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julia3
Sopa de elote of suikermaïsoep
Soep is zo'n troostmaal. Manuel's Cafe y Bar op Congress Avenue in Austin, Texas maakt deze soep en iedereen is erover te spreken! Het is geweldig geserveerd met knapperige maisbrood stokken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
- 1/4 middelgrote witte ui, gehakt
- 1 middelgrote poblano pepers, geroosterd, geschild en fijngehakt of 1 (113 gram) kunnen groene pepers fijngehakt
- 2 liter maïskorrels, gepureerd in blender of keukenmachine
-
Een kom met een inhoud van1 liter die melk bevat
Bereiding
-
Smelt boter in een steelpan van 6 liter.
-
Voeg ui, peper en maïs toe.
-
Bak 3 minuten op hoog vuur, onder voortdurend roeren.
-
Voeg half en half toe, melk en koriander.
-
Zout naar smaak.
-
Verwarm tot het kookpunt.
-
Verlaag onmiddellijk het vuur en laat het 10 minuten sudderen.
-
Schep in kommen en bestrooi met kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minTex Mexavocado, citroensap, olie-, gouden maïs, komijn, bonen, Chili poeder, tomaten, koriander, ui, zout peper, mais chips serveren met,zuidwest gegrilde avocado's -
60 minTex Mexgarnaal reserve shells, ui, selderij, wortel, water, boter verdeeld, meel, meel, knoflook, ui, bouillon, pepersaus, madeira wijn, zout, paprika poeder, knoflook poeder, Cayenne peper, snapperfilets witte vis, citroensap, krabbenklauwen,pappadeaux snapper ponchartrain -
60 minTex Mexolie-, teentje knoflook, jalapeno, ui, bonen, tomaten, mexicorn, tomaten, Chili poeder, oregano, komijn, zout, kaneel, cayenne, afhankelijk van wat je chili wilt, meel, maïsmeel, suiker, zout, poeder, soda-, kaas, ei, karnemelk, boter,zwarte boonchilli met maïsbroodkorst -
25 minTex Mexbiscuit, water, maïsmeel, olie-, avocado, limoensap, mayonaise, pepers, ui, Worcestershire saus, komijn, saus, tomaten, teentje knoflook, spek,zelfgemaakte Texas chips met guacamole verspreid
Ik vond het geweldig