Spaanse dikke warme chocolademelk

Name: Spaanse dikke warme chocolademelk
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 284 340 gram halfzoete chocolade, geraspt (of gebruik halfzoete chocoladeschilfers); Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 1/2-1 theelepel maïszetmeel, opgelost in een beetje koud water; 0,5 theelepel oploskoffie

Hete chocolade kwam voor het eerst naar Spanje door middel van religieuze ordes aan het begin van de verovering. Spaanse chocolade (chocolade a la espanola) is dik en wordt geserveerd in heel Spanje.Aangepast van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de oploskoffie bij gebruik.
Roer om volledig te mengen en zorg ervoor dat de chocolade is gesmolten.
Voeg als het aan de kook komt het opgeloste maïszetmeel toe.
Breng 3 maal aan de kook, krachtig kloppend en verwijder het van de hitte telkens wanneer het begint te borrelen om te voorkomen dat het mengsel overkookt.
Schep in cups van een geschikte hoogte om het lekker schuimig te maken.
Serve immediately and enjoy!