Spaanse gekruide warme chocolademelk

Name: Spaanse gekruide warme chocolademelk
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die een chocoladestuk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin sherry-wijn; 1,25 centimeter zout; gemalen kaneel (garneren); Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat, opgeklopt; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat, opgeklopt; gemalen kaneel (garneren)

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die een chocoladestuk bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin sherry-wijn
1,25 centimeter zout
Gemalen kaneel (garneren)

Een kom met een inhoud van
3/4 liter melk
Een kopje met een inhoud van
60 ml die room bevat, opgeklopt
Een kopje met een inhoud van
60 ml die room bevat, opgeklopt
Gemalen kaneel (garneren)

Bereiding

Combineer chocoladestukjes, sherry, zout en kaneel in de bovenkant van een dubbele pan en kook zachtjes over heet water, af en toe roeren, tot de chocolade is gesmolten en de mix goed is gemengd.
Combineer de melk en een half kopje room in een steelpan en verwarm dit door, maar laat NIET koken. Voeg toe aan de chocolademix, goed kloppen, terwijl je een chocolademix toevoegt.
Giet de warme chocolademelk in kopjes, bedek met de slagroom en bestuif licht met kaneel.
Serve and please enjoy!