Spek en cheddar kaas quiche

Name: spek en cheddar kaas quiche
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verse of bevroren maïs bevat (ontdooid indien bevroren); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 5 plakjes gepekeld spek; 6 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verse of bevroren maïs bevat (ontdooid indien bevroren); Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Reynolds Wrap® aluminiumfolie

Deze hartige quiche is het perfecte brouwgerecht om mee te nemen naar de zondagse ochtendborrel van je vrienden wanneer je het in een Reynolds® bakvormen-taartpan bak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Wikkel tortilla's in Reynolds® aluminiumfolie en bak ze 10 minuten of tot ze zacht zijn. Schik de tortilla's om een korst in een Reynolds® bakvormen taartpan te maken, overlappend en bijsnijden als dat nodig is, en zorg ervoor dat de randen onder de bovenste randen van de pan.
Bak ui en spek in een grote koekenpan tot de ui zacht is en het spek knapperig is. Giet af op papieren handdoeken.
Klop eieren, zure room en zout in een grote kom. Voeg uienmengsel, maïs en kaas toe; Meng goed. Giet het eimengsel in een tortilla omzoomde taartvorm.
Bak 35 tot 45 minuten of tot een mes in de buurt van het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Bedek de rand van de korst indien nodig met aluminiumfolie om overbruining te voorkomen.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.