Spek en eieren brunch

Name: spek en eieren brunch
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 eetlepels boter of margarine; 12 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels gesneden groene uien; 300 gram Canadees spek, in 12 plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat

Dit gerecht is perfect om gasten te bedienen, omdat de eieren en het Canadese spek tegelijkertijd bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een 11x7-in.bakschotel in een oven van 325 °; kantelen om de onderkant en zijkanten te coaten.
Klop in een kom eieren, zure room, melk en zout.
Roer in uien.
Giet in de ovenschaal.Bad, onbedekt, gedurende 30 minuten of net totdat de eieren zijn gezet.
Plaats bacon in een 8- in vierkante bakvorm.
Giet de siroop eroverheen.
Bedek en bak gedurende 15 minuten of tot deze erdoor verwarmd is.
Snijd de eischaal in de vierkanten en leg op een schaal met spek..