Spek en tomaat dip

Name: spek en tomaat dip
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 middelgrote tomaat, geschild en gehakt; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel peper; 1 rond brood (200 gram) ongezuurde zuurdesembrood; Geassorteerde crackers

Deze smakelijke dip verdwijnt wanneer ik hem serveer. Ik vind het leuk dat het snel is en kan worden gemaakt. Laura Mahaffey, Annapolis, Maryland

Ingrediënten

1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
1 middelgrote tomaat, geschild en gehakt
8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

1/4 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel peper
1 rond brood (200 gram) ongezuurde zuurdesembrood
Geassorteerde crackers

Bereiding

Klop in een kleine kom roomkaas en mayonaise tot een gladde massa. Roer de tomaat, bacon, basilicum en peper erdoor. Bedek en zet 1 uur in de koelkast.
Snij een 1,5-inch dikke plak van de bovenkant van het brood; opzij zetten. Haal het brood voorzichtig uit de holte en laat een 1/2 inch-schaal over. Snijd het brood in blokjes. Vul de broodschaal met dip. Bewaar met broodblokjes en crackers.