Nostalgische kip en dumplings

Name: nostalgische kip en dumplings
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 6 borststukhelften met been (elk 284 gram), huid verwijderd; 2 hele kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bevroren pareluien, ontdooid; 1 laurierblad; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1/4 theelepel peper; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 130 liter witte wijn of extra kippenbouillon; 3 eetlepels maizena; 60 liter koud water; 1/2 theelepel bruiningssaus, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een biscuit/bakmix met minder vet bevat; 6 eetlepels vetvrije melk; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Geniet van ouderwetse goedheid zonder al het gedoe wanneer je dit avondmaal in je slowcooker opruimt. Het bestaat uit mals kippenvlees, heerlijk lichte dumplings en een volle smaak-Brenda Edwards uit Hereford, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een 5 liter.low kooktoestel. Steek teentjes in een ui; voeg toe aan langzaam kooktoestel. Voeg laurierblad en de resterende uien toe. Pronk mengsel met de knoflook, zout, tijm, marjolein en peper. Voeg bouillon en wijn toe indien gewenst. Bedek en kook laag gedurende 4,5 tot 5 uur of tot het vlees zacht is.
Kip naar een serveerschaal halen en warm houden. Snij kruidnagels en laurier. Meng in een kleine kom het maizena, water en bruiningssaus tot het glad is. Roer in slowcooker. Bekleed en kook op hoog tot het mengsel aan de kook is.
Meng ondertussen de koekjesmix, melk en peterselie. Laat de soeplepels vallen op sudderen. Laat de hitte laag; dek af en kook gedurende 20-25 minuten of totdat een tandenstoker die in de dumplings is gestoken er schoon uitkomt (til de deksel niet op tijdens het sudderen). Serveren met kip en saus.