Spinazie en feta-gevulde focaccia

Name: spinazie en feta-gevulde focaccia
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 (170 gram) pakketten Baby spinazie, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, vers geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gouden rozijn bevat; 3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd; 2 eetlepels vers citroensap; 1,5 theelepeltjes verse oregano, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 1 (369 198 gram) kan pizzadeeg bevatten, dat wil zeggen in de koelkast; bak spray; 1 soeplepel 2% magere melk; 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, vers geraspt

Dit is een CookingLight-recept. Een eenvoudig gerecht dat gekoeld pizzadeeg rond een hartige vulling verpakt en vervolgens tot een goudbruine kleur wordt gebakken. De vulling is vergelijkbaar met die van de klassieke Griekse spanakopita. Ik heb de hoeveelheid rozijnen gereduceerd zoals realbirdlady suggereerde.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 °.
Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Voeg ui en knoflook toe; sauté 1 minuut.
Voeg de helft spinazie toe; kook 1 minuut of tot spinazie verwelkt.
Voeg de resterende spinazie toe; kook 2 minuten, onder voortdurend roeren, tot spinazie verwelkt.
Verwijder van het vuur; roer feta en de volgende 6 ingrediënten door (peper).
Leg het deeg op een bakplaat bekleed met kookspray; klop het deeg in een rechthoek van 38 centimeter.
Verspreid spinazie mengsel in de lengte over de helft van het deeg, laat een centimeter rand.
Vouw de andere helft van het deeg over het vullen; druk de randen samen met een vork.
Snijd 5 (centimeter) diagonale spleten in de bovenkant van het deeg.
Meng melk en water; borstel gelijkmatig over het deeg.
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak gedurende 15 minuten op 450 ° of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Spinazie en feta-gevulde focaccia

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies