Spinazie en feta pizza

Name: spinazie en feta pizza
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 pizzadeeg, voor pizza van 30 centimeter; 2 zoete uien, in plakjes gesneden; 130 liter zongedroogde tomaat, in olie gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pestosaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren spinazie bevat, ontdooid en drooggeperst; 130 liter zongedroogde tomaat, in olie gedraineerd; 170 gram feta, verkruimeld

Mijn man is een vlees- en aardappelsoort, maar is dol op deze vegetarische pizza. Het is zelfs de enige die ik thuis nog langer maak.

Ingrediënten

2,5 pizzadeeg, voor pizza van 30 centimeter
2 zoete uien, in plakjes gesneden
130 liter zongedroogde tomaat, in olie gedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met pestosaus

Een kop met een inhoud van
130 ml die bevroren spinazie bevat, ontdooid en drooggeperst
130 liter zongedroogde tomaat, in olie gedraineerd
170 gram feta, verkruimeld

Bereiding

In grote koekenpan met antiaanbaklaag, verwarm de olie op middelhoog vuur. Voeg uien toe. Zodra uu bruin begint te worden, wordt het vuur laag. Zet de uien door tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Dit zou in totaal 20-30 minuten moeten duren.
Rol het deeg eruit. Verspreid pesto. Laag resterende ingrediënten en uien over saus.
Bak volgens de aanwijzingen van het deeg.