Spinazie en ricotta-kaas gerold gehaktbrood

Verwarm de oven voor op 953 Spuit een 20 x 10 centimeter broodpan met kookspray.

Om gehaktbrood te maken: Meng alle gehaakte ingrediënten in een kom. Op een centimeter vierkant stuk waspapier, klop het mengsel uit in een centimeter vierkant.

Om vulling te maken: In een koekepan met anti-aanbaklaag besproeid met kookspray, kook de uien gedurende 5 minuten op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn. Voeg spinazie en knoflook toe; kook gedurende 2 minuten. Zet de warmte af; voeg de kazen toe, roer tot ze zijn vermengd. Spreid het gehaktbrood uit. Rol het gehakte vlees op met het waspapier als gids; plaats hem voorzichtig in de pan met de naad naar beneden. Spreid barbecuesaus over de bovenkant; bestrooi met kaas.

Bak 40 tot 45 minuten. Laat 10 minuten rusten voordat je voorzichtig in een serveerschaal inpakt. Slice.