Spinazie gevuld kalkoengehaktbrood

Name: spinazie gevuld kalkoengehaktbrood
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden champignons bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 400 gram 99% -leeg gemalen kalkoenfilet; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Quaker®-haver (snel of ouderwets, ongekookt); Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 1 eiwit, licht geslagen; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruidenmengeling; 1/2 theelepel zout (optioneel); 1/4 theelepel zwarte peper

Dit gehaktbrood met kalkoen is gevuld met een mengsel van spinazie en champignons en bedekt met gesnipperde mozzarella-kaas voor een heerlijke avondmaaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 190 graden.Licht spuitbus van medium kwaliteit met kookspray.
Bak de champignons en de ui in koekenpan op middelhoog vuur 4 minuten of tot de ui gaar is; verwijder van hitte.
Voeg spinazie toe, een kop met een capaciteit van 60 ml met mozzarella en Parmezaanse kaas; meng goed.
Meng in grote kom kalkoen, haver, melk, eiwit, Italiaanse kruiden, zout en peper; meng licht maar grondig.
Schep 1,66 van het kalkoenmengsel in de lengte naar beneden in het midden van een glazen ovenschaal van 28 x centimeter.
Vorm een diepe inkeping in het midden van Turkije; vul inspringing in met gereserveerde spinazie-mix.
Bedek met de resterende kalkoen en vorm een brood.
Dicht de randen af om spinazie te vullen.
Bak 0 tot 0 minuten of tot de thermometer 70 graden registreert en sappen geen roze kleur vertonen.
Verwijderen uit de oven; bestrooi met de resterende mozzarella-kaas.
Keer terug naar de oven 1 tot 2 minuten of tot de kaas smelt.
Laat het 5 minuten staan voordat je het snijdt.