Spinazie gevulde kipfilet voor twee

Verwarm de oven voor op 170 graden. Water en 1 eetlepel van het verband aan de kook brengen in grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de spinazie erdoor, vul de mix en pepers; dek af.Verwijder van het vuur, laat 5 minuten staan. Opzij zetten.

Leg de kip met de bovenkant naar beneden op een grote snijplank; gelijkmatig verspreiden met opvulmengsel. Begin aan een van de korte uiteinden, rol elke kippenborst stevig op. Plaats, met de zijkanten naar beneden, in een vierkante bakplaat van 20 centimeter. Brij met de resterende 1 kelk.

Bak 35 minuten, bestrooi met kaas. Bak nog eens 5 minuten of tot de kaas is gesmolten en de kip gaar is (170 graden).

1/2 recept = 1 portie.

LAWL count-1 eiwit, 1 veg, 1 zetmeel, 1 kruiderij, 1/2 zuivel.