Spinazie kaas phyllo vierkanten

Name: spinazie kaas phyllo vierkanten
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 vellen filodeeg (36x23 centimeter); 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (340 gram) vetvrije kwark; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (340 gram) vetvrije kwark; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (340 gram) vetvrije kwark; 6 grote eiwitten; 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 3/4 theelepel zout; 6 grote eiwitten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije melk bevat

"Een versie met een hoger vetgehalte van deze braadpan was een grote hit toen mijn tante en ik een gastronomisch bedrijf runden", vertelt Julie Remer van Gahanna, Ohio. "Nu ik alleen aan het koken ben voor mijn familie, probeer ik verlichten dingen een beetje. "

Ingrediënten

Bereiding

Leg drie filo bladen in een 13x9-in.bakschaal bedekt met kookspray, waarbij de bovenkant van elk vel licht besproeid wordt met een kookspray.
Meng in een grote kom de spinazie, kaas, 2 eieren, peterselievlokken en zout; verspreid over filodeeg. Bedek met de resterende filodextracten de bovenkant van elk blad licht besproeid met een kookspray. Snijd met een scherp mes in 12 vierkanten; bedek en ontspan gedurende 1 uur
Klop in een grote kom het eiwit, de melk en de overgebleven eieren totdat ze gemengd zijn; over de braadpan gieten. Bedek en bewaar het geheel een nacht.
Haal ze uit de koelkast 1 uur voor het bakken.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 40-50 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd het 10 minuten voor het snijden.