Spiraalvormige courgettesalade

Name: spiraalvormige courgettesalade
Yield: 4
Ingredients: 1 courgette, in spiralen gesneden met behulp van een spiraalvormige snijmachine; 1 grote wortel, in spiralen gesneden met behulp van een spiraalvormige snijmachine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur-cherrytomaatjes (zoals Katinka-kers of rode aalbes); 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook; 1 eetlepel balsamicoazijn, of meer naar smaak; 1 eetlepel fijn geraspte Parmezaanse kaas, of meer naar smaak