Split erwt en pastinaak soep - crock-pot

De pastinaak voegt een romige zoetheid toe die de smaak van de split peas aanvult. Als pastinauten niet beschikbaar zijn, gebruik dan wortels. Omdat de erwten de neiging hebben om op de bodem van de pot te vallen, is een snelle roering halverwege het kookproces nuttig. De Smoke voegt een "bacony" -smaak toe aan de soep en is verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Hoewel dit bedoeld is om vegetarisch te zijn, heb ik dit van Fresh From the Vegetarian Slow Cooker gemaakt met een hambot in plaats van de rook en was heerlijk.