Spruitjes beten

Verwarm de oven voor op 350. Spuit mini-muffinblik met antikleef bakspray en bekleed elk blik met een muffin beker met perkament. Vul een pan van 4 liter met water en breng aan de kook.In een aparte kom, creëer een ijsbad om laat de spruiten afkoelen als ze gaar zijn. Terwijl het water kookt, versnippert u spruiten met een kaasrasp.

Voeg de versnipperde spruiten toe aan het kokende water, roer 30 seconden om en giet onmiddellijk het water weg en breng de versnipperde spruiten over naar het ijsbad. Na ongeveer 30 seconden laat je al het water weg voordat je de spruiten naar een grote kom verplaatst. de kaas en de eieren om de spruiten, te kloppen om te combineren. Verkruimel in 40 van de Ritz-crackers (zorg ervoor dat je ze fijn verkruimelt) en mix ze samen om het lepelmengsel te mengen in mini-muffinvormpjes tot elk ongeveer 0.75 is vol. verkruimelde Ritz-crackers.

Bak op 350 voor 12-15 minuten of tot crackers zijn een beetje bruin aan de bovenkant en het mengsel is volledig gekookt.Serveer warm of op kamertemperatuur.