Spruitjes en aardappelen

Name: spruitjes en aardappelen
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 5
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer de grootte van hash browns); 400 gram spruitjes; 1 laurierblad; 2,5 zoete rode paprika, gesneden in centimeters x centimeter strips; 60 liter kippenbouillon (of water); zout en peper; gehakte peterselie (voor garnering)

Maak en deel dit recept van Brussels Sprouts 'n Potatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Zorg er voor de spruitjes voor dat ze schoongemaakt worden en x op de stengel, of snij ze in twee, als ze groot zijn.
Smelt boter (margarine) in een koekenpan en op middelhoog vuur kook de uien en de aardappelen met het laurierblad, terwijl u vaak roert tot de ui zacht is 2-3 minuten.
Voeg spruitjes en bouillon toe; dek af en kook ongeveer 8 minuten.
Voeg de rode peper toe, kook 2 minuten of tot de aardappelen en spruitjes zacht zijn en de rode paprika nog knapperig is.
Breng op smaak met zout en peper.
Verwijder laurierblad.
Garneer met gehakte peterselie en serveer.
Gebruik voor vegetarisch water niet de kippenbouillon.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Spruitjes en aardappelen

Maak en deel dit recept van Brussels Sprouts 'n Potatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies