Spruitjes in ui / mosterdsaus

Name: spruitjes in ui / mosterdsaus
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram bevroren spruitjes; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 1/2 eetlepels rode wijnazijn; 2,5 centimeter kristalsuiker; vers gemalen zwarte peper

Ingrediënten

600 gram bevroren spruitjes
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
2 eetlepels gehakte verse peterselie
2 eetlepels Dijon-mosterd

1 eetlepel gehakte knoflook
1 1/2 eetlepels rode wijnazijn
2,5 centimeter kristalsuiker
Vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Kook spruiten zoals aangegeven op verpakking.
Goed laten wegvloeien.
In de frituurpan op middelhoog vuur bak je ui, peterselie, mosterd, knoflook, azijn, suiker en peper 2 minuten.
Voeg spruitjes toe en gooi goed om te coaten; dek af en kook tot spruiten goed worden verwarmd.