Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Simply Whimsy
Squash-quinoa-soep
Maak en deel dit Squash-Quinoa Soeprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Ongebakken kippenborst helften van 340 gram zonder vel, in centimeters gesneden
- Een kopje met een capaciteit van 80 ml met sjalotten of een kop met een inhoud van 80 ml die een ui bevat, fijngehakt
- 2 theelepels olijfolie (of koolzaadolie)
- 2 (397 gram) blikken kipbouillon met een verlaagd natriumgehalte
- 1 (156 gram) kan abrikozennectar
Bereiding
-
Bak in steelpan kip en sjalot in hete olie op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten of tot de sjalotjes zacht zijn, af en toe roeren.
-
Voeg bouillon, abrikozennectar, pompoen, quinoa en komijn toe. Breng aan de kook; verminder hitte.
-
Sudderen, afgedekt, 5 minuten. Voeg courgette toe.
-
Dek af en kook 10 minuten langer of tot squash en quinoa zacht zijn.
-
Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Maak 6 (een schaal met een inhoud van 1/3 liter bevat) porties.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minKipkippenbouillon, meel, zout, peper, olie-, ui, knoflook, kurkuma, nootmuskaat, kaneel, tomaten, kippenbouillon, spinazie, yoghurt, citroensap, pijnboompitten,Afghaanse kip met spinazie -
45 minVlees en gevogelteolie-, kippenborst helften in, paprika, melk, boter, kaas, teentje knoflook, knoflook poeder, maïzena, pasta,kaasachtige pasta met kippeper -
70 minKipkip, gingergarlic pasta, cashewnoten, kaas, citroenen Citroensap, kurkuma poeder, Spaanse pepers, koriander poeder, komijnpoeder, yoghurt, koriander, cardamompowder, olie-, zout,kip zareen tikka kabab -
50 minVlees en gevogelteolie-, kippenbouillon, zout peper, teentjes knoflook, ui, wijn, kippenbouillon, room, meel,meghann's chicken scallopini
Ik vond het geweldig