Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Simply Whimsy
Squash-quinoa-soep
Maak en deel dit Squash-Quinoa Soeprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Ongebakken kippenborst helften van 340 gram zonder vel, in centimeters gesneden
- Een kopje met een capaciteit van 80 ml met sjalotten of een kop met een inhoud van 80 ml die een ui bevat, fijngehakt
- 2 theelepels olijfolie (of koolzaadolie)
- 2 (397 gram) blikken kipbouillon met een verlaagd natriumgehalte
- 1 (156 gram) kan abrikozennectar
Bereiding
-
Bak in steelpan kip en sjalot in hete olie op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten of tot de sjalotjes zacht zijn, af en toe roeren.
-
Voeg bouillon, abrikozennectar, pompoen, quinoa en komijn toe. Breng aan de kook; verminder hitte.
-
Sudderen, afgedekt, 5 minuten. Voeg courgette toe.
-
Dek af en kook 10 minuten langer of tot squash en quinoa zacht zijn.
-
Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Maak 6 (een schaal met een inhoud van 1/3 liter bevat) porties.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minKipbrood, meel, zout, peper, paprika poeder, eiwitten, kippenborsten waar je de voorkeur aan geeft, olie-, bruschetta, kaas, ui,kip bruschetta bakken -
60 minHoofdgerechtkip in, olie-, ui, teentjes knoflook, kerrie poeder, kerrie poeder, peper, zout, aardappelen,kipkerrie en aardappelen -
45 minKiplimoensap, olie-, gember, suiker, knoflook, kip in vieren, zout, peper,eenvoudige zomer kip -
6 minKipgarnalen, olie-, teentjes knoflook, zout, Chili poeder, kurkuma poeder, koriander poeder, citroen,kip / vis / garnalen chaat
Ik vond het geweldig