Staat eerlijk winnende kokos cake

Dit is mijn favoriete kokostaartrecept. Wat het zo heerlijk en ongebruikelijk maakt, is het glazuur. Het is op een heel andere manier gemaakt en is niet ultrazoet. Gewoon lekker. Ik denk dat dit recept in de Columbus Dispatch verscheen toen ze het plaatsten bekroonde recepten van de Ohio State Fair.Ik kan zien waarom het zou hebben weggelopen met een blauw lint.

Smeer en flour twee ronde cake pannen of een grote pan voor een enkele laag cake.
Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Crèmevetekorten. Houden in 1/4 en 170 liter suiker. Blend in vanille en kokosnoot extracten. In eiwitten.
Meng de bloem afwisselend met karnemelk, begin en eind met het bloemmengsel. Mix met een mixer gedurende 2 minuten op laag. Giet in pannen.Bak bij 350 gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een tandenstoker test schoon is.
Koel 10 tot 15 minuten in pannen en laat het afkoelen op de korven. Koel helemaal voor het glazuur.
Voor het berijpen: Zet Wondra in de steelpan. Meng het langzaam in de melk. Kook op middelhoog vuur, roerend, tot het dik is. Koel.
Klop in de diepe kom boter, bakvet en zout. Doe het in banketbakkerssuiker en vanille. Bewaar in afgekoelde witte saus tot het luchtig is.
Frost cake.Sprinkle met alle van de kokosnoot.
Bewaren in de koelkast.
De kooktijd omvat niet de tijd voor de cake en het glazuur om af te koelen.

Ik vond het geweldig