Stadslandbouwvinaigrette

Deze heerlijke saladedressing kan worden gemaakt van ingrediënten die de meeste mensen recht in hun voorraadkasten hebben. Deze dressing werd geserveerd door een van de boerderijen die naar de lokale Farmer's Market op zaterdagochtend komt.Het is deze week in onze lokale krant gepubliceerd.Onze stad heeft gegeven percelen van twee lokale boerderijen in de binnenstad om biologische groenten en kruiden te verbouwen. De tuinen worden verzorgd door de mensen en kinderen van de gemeenschap en zijn een groot succes geweest. Deze lekkere dressing gaat wonderwel samen met de frisse greens die ik kan om er te komen in de zomer