Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VICKYDEE
Standaard viskuur (bbq-wrijf)
Dit is een oneffenheid om op vis te gebruiken voorafgaand aan het grillen of roken. Opname uit het kookboek van Steven Raichlen's Howing Grill. Hij zegt dat je gerust verschillende soorten suikers zoals witte, turbinado of ahornsuiker in plaats van bruin kunt gebruiken. Hij zegt ook dat je kunt voeg eventueel extra kruiden of specerijen toe. Gebruik een kopje met een inhoud van 190 ml die per pond vis wrijft.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een kleine kom met je vingers.
-
Als je het als smaakmaker gebruikt, strooi dan de vis voor het grillen.
-
Als je de vis als een echte wrijf gebruikt (die de vis zal kruiden en zal laten drogen), strooi dan op de vis en wrijf met je vingers. Blijf voor 2 uur tot een dag van tevoren zitten voorafgaand aan het grillen.
-
OPMERKING: deze wrijving houdt ten minste 6 maanden aan als deze in een luchtdichte pot wordt bewaard, verwijderd van hitte en licht.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minMarinades en wrijftpaprika poeder, zout, peper, basilicum, filepowder, knoflook poeder, mosterd-, ui, oregano, cayenne verminderen je wilt, peper, tijm,Cajun-dynamietstof -
30 minMarinades en wrijftolie-, balsamico azijn, Worcestershire saus, peper, peper, zout, oregano, ui, knoflook poeder, cayenne,gekruide balsamico steakmarinade -
5 minMarinades en wrijftwijn, olie-, rosmarijn, tijm, marjolein, peterselie, zout, peper, varkensvlees,wijnmarinade voor pluimvee en varkensvlees -
25 minMarinades en wrijfthoning, Cilantro NIET, citroensap, rijst, ketchup, sojasaus, teentje knoflook, anijs, kaneel in derden, peperkorrels, gember, kardemom, kruidnagel, pepervlokken, zout,Marokkaans geïnspireerde barbecuesaus
Ik vond het geweldig