Sterandwichkoekjes

Name: sterandwichkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 tot 8 theelepels zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille-extract; 4 tot 8 theelepels zware slagroom; of plak kleurstof, optioneel

"Ik heb deze lekkernijen gebakken voor een kerkthee", zegt Patti Schmidt van Canton, Ohio. De avond ervoor gaf ik een voorbeeld aan de mensen die aan het stichten waren. Ze hielden zoveel van de koekjes, ze bespaarden de rest om ervoor te zorgen dat ze sommige de volgende dag! "

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de boter, bloem en room. Bedek en koel 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een dikte van 0,125 inch. Snijd het in een met bloem bestrooide koekvormknipper van 2 inch. Sprenkel de bovenkant van de koekjes met suiker; plaats op niet-ingevette bakplaten
Prik elke koek 3-4 keer met een vork. Bakken op 375 ° gedurende 7-9 minuten of tot de set.Herhaal de draadrekken om af te koelen
Voor het vullen, combineer de boter, de suiker van de banketbakker, de vanille en voldoende room om de gewenste strooibestendigheid te bereiken. Tik indien nodig met voedselkleuring. Verspreid de helft van de koekjes voorzichtig over de bodem; top met de resterende cookies.