Steve's beroemde knoflook home frietjes

Name: Steve's beroemde knoflook home frietjes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter of margarine bevat; 4 (227 gram) roodbruine aardappelen, in vieren gesneden en in plakjes; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 theelepels gehakte verse bieslook

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die boter of margarine bevat
4 (227 gram) roodbruine aardappelen, in vieren gesneden en in plakjes
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel paprika

1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
2 theelepels gehakte verse bieslook

Bereiding

Smelt de boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen toe en verdeel het in een gelijkmatige laag. Bedek en kook ongeveer 5 minuten. Breng het seizoen met knoflook, paprika, zout en peper; roer om aardappelen gelijkmatig te coaten.
Dek af en kook nog eens 15 minuten, keer aardappelen af en toe. Haal de deksel eraf en meng de bieslook. Verhoog de hitte tot middelhoog en bak nog 10 minuten, roer regelmatig, of tot de aardappelen zacht zijn.