Stevige tarty hibiscus granita

Name: stevige tarty hibiscus granita
Cook time: 10 min
Total time: 290 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 liter gefilterd water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gedroogde witte hibiscusbloemen; Een kopje met een inhoud van 30 ml met gedroogde witte hibiscusbloemen; 80 liter vers geperst grapefruit sap; 1 eetlepel gehakte verse munt; Een kop met een capaciteit van 80 ml die granaatappelpitten bevat

Scherp en pittig met een vleugje zoetheid, deze granita is perfect na een maaltijd of zelfs als opfrisbeurt in de namiddag. Ik heb dit recept bedacht om manieren te vinden om hibiscusbloemen in onze voeding te introduceren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm water tot een laag kookpunt. Voeg suiker en hibiscusbloemen toe; roer tot de suiker is opgelost.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.Strain; gooi hibiscusbloemen weg. Voeg grapefruitsap en munt toe en meng goed. Recycleer tot koud, ongeveer 4 uur.
Giet het gekoelde mengsel in een ijsmachine en roer volgens de instructies van de fabrikant. Voeg de granaatappelpitten 5 minuten voordat de granita de soft-serve-fase bereikt.