Stevige varkensstoofpot

Name: stevige varkensstoofpot
Cook time: 510 min
Total time: 520 min
Ingredients: 600 tot 1 gram vlees zonder botten, gesneden in centimeters kubussen; 80 liter koud water; 1 blik (411 gram) gestoofde tomaten; 1 middelgrote ui, gehakt; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 tot 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel gedroogde bleekselderijvlokken; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; 80 liter koud water; Warm gekookte noedels

Deze pittige slow-cooked stoofpot van Rebecca Overy uit Evanston, Wyoming combineert mals varkensvlees met kleurrijke tomaten en groene paprika's. "Ik garneer er kommen van met gehakte hardgekookte eieren en groene uien," voegt ze eraan toe.

Ingrediënten

Bereiding

In een .lower-fornuis combineer je de eerste 10 ingrediënten. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 8-10 uur of totdat het vlees zacht is
Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; geleidelijk roeren in slow cooker. Bedek en kook op hoog gedurende 30 minuten of tot een beetje verdikt. Bewaar in kommen met noedels. Optie voor vries: Vries afgekoeld vleesmengsel in vriezercontainers in. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Doorwarmen in een steelpan , af en toe roeren en een beetje bouillon of water toevoegen, indien nodig.