Strawberry cheesecake icebox cake

Name: strawberry cheesecake icebox cake
Total time: 255 min
Yield: 12
Ingredients: 0,5 (227 gram) roomkaaspakket; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met zware room; 4 individuele pakketten graham crackers; 900 gram verse aardbeien, in plakjes

Een slagroom kaas en aardbeienvulling zorgt voor een decadent no-bake dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de roomkaas, de banketbakkerssuiker en het vanille-extract met een elektrische mixer glad. Voeg zware room toe en klop op hoge snelheid tot zich zachte pieken vormen.
Schik een enkele laag graham crackers in een centimeter pan, bedek de bodem zoveel mogelijk. Spreid 0,25 van het slagroommengsel gelijkmatig over de crackers. Top met gesneden aardbeien. Plaats nog een laag graham crackers bovenop, gevolgd door nog eens 0,25 van de room en aardbeien. Herhaal met nog 2 lagen koekjes, room en aardbeien, eindigend met een laagje room.
Maak de bovenkant glad, dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot smaken worden gecombineerd, 4 uur tot de hele nacht.