Suage cookie-uitsparingen

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig opkloppen. In ei en uittreksels opnemen. Meng het meel, bakpoeder en room van wijnsteen; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Verdel deeg in de helft. Bedek en koel in de diepvriezer 25 minuten of tot gemakkelijk te behandelen.

Voor licht: rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak een portie deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snijd met een met bloem bestoven 3,5-inch licht gevormde koekjesvormer. Plaats 2 in een stuk op niet-ingevette bakplaten. Gebruik een plastic rietje, maak een gat 1/2 inch van de bovenkant van elk koekje.

Bak op 350 ° gedurende 6-8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Gebruik een plastic rietje om de gaten in koekjes te heropenen.Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.

Voor Santas: rol het resterende deeg rechtstreeks op een niet ingevette bakplaat in een rechthoek van 11 x 8 inch. Snijd in de lengte in twee stroken, maar niet van elkaar. Snijd elke strook in zeven driehoeken (niet scheiden).

Bak op 350 ° gedurende 10-13 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel gedurende 2 minuten; snijd rond de koekjes om ze van elkaar te scheiden. Haal ze van de pan naar een rooster om ze volledig af te koelen.

Te decoreren: Magnetronijsstroop 6-8 seconden of tot het verdund is. Werk met een paar koekjes tegelijk en strooi glucosestroop over het oppervlak.Voor de lichten versier je dit met hagelslag.Threaddrop door gaten.

Voor Santas, druk kokosnoot op gezichten voor baarden. Bevestig chocoladeschilfers voor ogen en bakjes voor neuzen.Voor hoeden, bedek de bovenkant van het koekje met hagelslag; heemst helften bevestigen voor pom-poms.