Suiker gegrilde asperges

Name: suiker gegrilde asperges
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Ingredients: 1 bosje asperges, ongeveer 20 speren; 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 koffielepel koosjer zout; 0,5 sinaasappel, zest van

Ingrediënten

1 bosje asperges, ongeveer 20 speren
60 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat

1 koffielepel koosjer zout
0,5 sinaasappel, zest van

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Snijd de taaie uiteinden van de asperges, rol de olie in en bestrijk ze met suiker en zout. Leg asperges op de grill en bak ze ongeveer 5 tot 10 minuten, afhankelijk van hoe dik je asapragus is. Draai asperges om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding. Je kent de asperges zijn gedaan als de suiker is gekarameliseerd en asperges beginnen te lijken verbrand.
Strooi sinaasappelschil over asperges voor het serveren.