Suiker koekje ravioli

Name: suiker koekje ravioli
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 theelepels bakvet; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; VULLING:; 12 Oreo-koekjes; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel kokosnootextract; MOTREGEN:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 2 theelepels bakvet

Mijn dochter Madalyn bedacht het recept voor deze met Oreo gevulde ravioli. Onze familie kon niet stoppen met eten! Zelfs haar leraren vroegen haar om ze te maken en het recept te delen! -Sarah Sandifer, Bamberg, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room bakvet en suiker tot licht en luchtig.Beat in eieren en vanille.In een andere kom, meel meel, bakpoeder en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel.
Deel het deeg in twee. Vorm elk in een schijf; wrap in plastic.Restrigerate 30 minuten of totdat stevig genoeg om te rollen.
Plaats Oreos voor het vullen in een keukenmachine; verwerken tot fijn gemalen. Voeg roomkaas, banketbakkerssuiker en -extract toe; verwerken totdat het gemengd is.
Verwarm de oven voor op 350 °. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak een portie deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snij met een met bloem bestoven 2-inch cookie cutter. Plaats ongeveer 1,5 theelepel in het midden van de helft van de koekjes. met de resterende koekjes. Druk de randen in met een vork om te verzegelen. Plaats 1 inch op de ingevette bakplaat. Herhaal met de rest van het deeg en de vulling.
Bak 15-20 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op pannen 2 minuten. Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.
Smelt in de magnetron chocoladeschilfers en bakvet; roer tot een gladde massa. Schrik over koekjes; laat staan tot de set.Store in een luchtdichte container in de koelkast.