Suiker koekjes roeren en laten vallen i

Name: suiker koekjes roeren en laten vallen i
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: 2 eieren; 170 liter maïsolie; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout

Zachte, smakelijke, snelle en gemakkelijke koekjes. Zeer geschikt voor het moment van bakken omdat je boter niet hoeft te verzachten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Roer olie in geklopte eieren. Voeg citroenschil en vanille toe. Mix in suiker tot het mengsel dikker wordt.
Zeef bloem, bakpoeder en zout; roer in nat mengsel.
Laat het druppelvormige theelepeltje op ongeveer 5 centimeter van elkaar vallen op het NIET-GEWAARDEERDE bakplaat.
Doop de bodem van een glas in olie en vervolgens in suiker.Verplat elk koekje door voorzichtig op de onderkant van het glas te drukken. Dompel de suiker onder in water voor het stampen van elk koekje.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn, 8 tot 10 minuten.Verwijder onmiddellijk van het bakplaat en laat afkoelen op een rooster.