Suikervrije kaneelnootbollen

Een goed, suikervrij koekje. Je kunt pecannoten of andere gehakte noten voor de walnoten vervangen.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Zeef droge ingrediënten, zet opzij. Meng margarine, suiker, ei en vanille. Voeg het bloemmengsel toe.
Koel deeg voor een uur.
Poeder de handen licht in met bloem en maak de bal ongeveer zo groot als een klein ei, met behulp van 1 eetlepel deeg. Meng samen kaneel en noten en rol de balletjes in het kruidenmengsel. Plaats op ingevette bakplaat, 5 centimeter uit elkaar. Bak 12 tot 15 minuten . Haal de pan snel uit de oven.