Super bosbessen koffie cake

Name: super bosbessen koffie cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9
Ingredients: 4 eetlepels ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; 2 eetlepels kristalsuiker; Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren; 2 eetlepels kristalsuiker; 1/4 theelepel van de theelepel

Deze heerlijke koffie cake is geladen met bosbessen en is zowel heerlijk als vetarm! Wat kan beter zijn?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
Vet een 8 of 9 "vierkante glazen ovenschaal in.
Smelt boter en laat afkoelen.
Bosbessen wassen en uitlekken; gaan drogen op papieren handdoeken.
Roer bloem, zout en bakpoeder in een grote kom, goed mengen.
Doe de gesmolten boter in een aparte kom en voeg boter, melk, suiker en vervanger voor eieren toe; klop om goed te mengen.
Voeg het botermengsel toe aan het bloemmengsel en roer goed.
Bosbessen vouwen.
Verspreid het beslag in een voorbereide ovenschaal.
Meng suiker en gemalen nootmuskaat; strooi over het beslag
Bak 50-60 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt geplaatst schoon uit komt.
Plaats de schaal op een rooster om ten minste 30 minuten af te koelen alvorens te serveren.
Genieten.